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【何為重慶小面】

重慶小面是重慶四大特色之一；歸屬于重慶面的一類。是一款發(fā)源于美麗的山水都市——重慶直轄市的一種特色傳統(tǒng)小吃，屬于渝菜。小面屬于湯面和干溜兩種類型，麻辣味型。狹義的小面是指麻辣素面。 朝天椒、大紅袍、花椒等多種秘制辣味調(diào)料熬煮的油辣子，浸入剛剛煮好的面條，配上焯過水的脆嫩青菜，撒上噴香的花生碎，青翠的小蔥，熱力噴薄；濃香肆意，夾一筷面入口，麻辣鮮香，香味直逼喉嚨，濃濃的重慶風(fēng)味挑戰(zhàn)我們的味蕾極限。

學(xué)員制作的重慶小面

【選擇可欣重慶小面的理由】

可欣重慶小面，麻辣鮮香，辣而不燥，香而不膩，余味悠長，操作簡單，讓創(chuàng)業(yè)者賺得盤滿缽溢。且制作工藝簡單，不需要大廚，出餐快，面對如此紅火的場景，你還在等什么？

學(xué)員重慶小面作品

【為什么選擇可欣餐飲】

可欣小面麻辣鮮香，吃完后唇齒留香，源于多年沉淀研制出的秘制底料，來校學(xué)習(xí)，秘制調(diào)料全教，傳授正宗重慶小面技術(shù)，為讓你完全、快速、成功地掌握我們推出的特色精品小面系列技術(shù)，可欣餐飲采取由研發(fā)師手把手、手把手的師傅帶徒弟的教學(xué)方式，幫助你在很短時間內(nèi)，掌握很多技術(shù)，達(dá)到很佳效果，以實現(xiàn)學(xué)成開店、輕松賺錢的目的！